吃哪些鸟类合法？

随着生活水平的提高，人们对美食的追求也愈发高涨，一些珍贵的野生动物逐渐成为了美食圈的新宠。而鸟类由于生长周期短、繁殖能力强、存活率高等特点，成为了许多人钟爱的食材之一。但是，在合法吃鸟的问题上，涉及到一系列法律、伦理、环保等问题，需要我们认真学习和探讨。

我国法律法规对于吃鸟的规定

我国《野生动物保护法》规定，国家保护的野生动物，除法律政策和行政部门允许的活动外，任何单位和个人不得捕杀、猎捕、收购、出售，也不得擅自占有和运输其制品和死体，不得食用。而野生动物保护法所列明的国家保护的野生动物，包括了亚洲白鹳、白尾海雕、白鹤、大天鹅、中国秃鹫、金鸡、红嘴蓝鹊等各种珍贵的鸟类。因此，在我国境内，任何单位和个人都不得试图食用这类被国家保护的鸟类。

国外对于吃鸟的规定

在国外，许多国家也有针对野生动物保护的法律法规，禁止人们捕杀和食用某些鸟类。比如，英国《野生动物和乡村法》规定，除非拥有相关许可证，任何人都不得捕杀或捕捉任何野生鸟类，或者破坏或取走任何它们的蛋或幼崽。而在美国，每个州的相关法律都有所不同，但是总体来说，不允许捕杀、贩卖、交易濒危野生动物。

哪些鸟类是合法食用的？

虽然法律法规禁止捕杀与食用许多鸟类，但是在一些地区，因为特定的历史、文化和社会背景，某些鸟类成为了当地的食材之一。比如，马来西亚、新加坡和印度尼西亚等地区，马来鸽是当地著名的美食，其肉质鲜美、营养丰富。

此外，在一些国家和地区，一些普通野生鸟类是被允许食用的，比如欧洲的鸽子和野鸡、美国的野鸭和火鸡、澳大利亚的鸸鹋和珍珠鸟等等。这些鸟类在当地属于普通野生动物，而不是被列入国家保护动物名单之中的珍稀品种。这些鸟的肉质营养丰富，而且人类与这些鸟类自然地共存了数千年，因此其在当地的食用方式也非常成熟和丰富。