关于八哥鸟学说话的最佳时机，一直是鸟类学者研究的热点话题。

首先，需要了解什么是“学说话”。其实，八哥鸟并不是真正意义上的“学说话”，而是模仿人类语言的声音或其他动物的叫声。

那么，何时是八哥鸟学习模仿声音的最佳时机呢？经过研究，鸟类学者发现，八哥鸟最容易学习模仿声音的时间是在出壳后的前6个月内。

这个时期，八哥鸟的听力和语言发育都比较活跃，它们能够更快地分辨出声音的差异，并通过模仿来学习新的声音。同时，这个时期也是八哥鸟开始学会用嘴巴发出声音的时间，它们可以通过模仿来学习如何发出各种声音。

然而，在这个时期之后，八哥鸟的学习能力会逐渐降低，学习新声音的难度也会逐渐增加。

当然，八哥鸟也有其个体差异，有些八哥鸟的学习能力可能会超过这个时间范围，有些则会相对较低。

此外，还有一些因素也会影响八哥鸟学习模仿声音的能力。比如，八哥鸟的环境、饮食、生活习惯等都会对其听力和语言发育产生影响。

因此，如果你想要让自己的八哥鸟学会说话，最好是在出壳后的前6个月内开始培养它的语言能力，同时提供良好的环境和饮食条件，为其语言发育打下良好的基础。

当然，即使你的八哥鸟已经超过了这个时间范围，也不妨一试。只要给它足够的耐心和时间，或许它也会成为会说话的“语言天才”呢！