勺嘴鹬是一种生活在沙滩、泥滩、盐沼等地区的鸟类，它们是一种很少被人们养殖的鸟类。为什么勺嘴鹬难养？养殖不宜？

首先，勺嘴鹬的生活习性需要特殊环境。勺嘴鹬喜欢生活在浅水区域，而且需要大量的沙砾和泥沙才能建造巢穴。这就要求养殖场必须有类似自然环境的准备。

其次，勺嘴鹬是一种迁徙鸟类。如果勺嘴鹬被固定在某个地方，它们的生活习性和食性就会遭到破坏，从而对它们的生长和繁殖产生负面影响。

勺嘴鹬的食性也是养殖难度较高的原因之一。它们食性独特，主要吃入泥沙中的浮游生物和小型底栖生物，如蠕虫等。这些食物的供应和质量问题也是勺嘴鹬养殖的限制之一。

最后，勺嘴鹬是一种保护动物。在一些国家和地区，勺嘴鹬的养殖需要得到政府的批准和许可，而且只能在特定的场所进行。

综上所述，勺嘴鹬难养的原因主要是其生活习性的要求、食性的限制，以及其特殊的保护地位。如果要开展勺嘴鹬的养殖活动，必须做好相关准备工作，遵守法规，并且要有足够的经验和技术支持。