鸟类爱好者们都十分熟悉灰眼短脚鹎这种小巧可爱的鸟类，但其实这种鸟类的风味也是让人们津津乐道的。而对于吃货们来说，灰眼短脚鹎更是一道难以抗拒的美味佳肴。那么吃货必看：灰眼短脚鹎多少斤，美味即刻到手！这道菜该如何制作呢？首先我们先来了解一下这种鸟类的基本特征。

灰眼短脚鹎在鸟类学上属于雀形目、长尾鹎科的一种小型鸟类，通常体重只有20至30克，体型十分娇小。其颜色以灰色为主，眼睛周围有黑色斑点，腹部则是淡色的。在野外，灰眼短脚鹎主要以昆虫和小型水果为食，是一种非常活泼好动的鸟类。

尽管灰眼短脚鹎的个头很小，但它的肉质却是非常可口的。在中国南方，一些地区的居民甚至将灰眼短脚鹎列为美食佳肴，据说是因为这种小鸟的肉质鲜嫩且带有一定的甜味。当然，由于其生长环境多在山区或丛林，因此灰眼短脚鹎不是很容易获取。

如果你能够买到新鲜的灰眼短脚鹎，那么可以将其宰杀后去掉羽毛和内脏，然后用盐和料酒腌制30分钟左右。接着用花椒和姜片去腥，用少量油煸炒，加入适量清水后，放入料酒和盐，用炖的方式烹制一个小时左右。最后可以加入一些蔬菜和调味品，让灰眼短脚鹎更加美味可口。

当然，对于一些鸟类保护者来说，将灰眼短脚鹎作为美食是不道德的行为。毕竟，这些鸟类还是应该在野外生长和繁衍，为生态系统做出贡献。因此，在享受美味佳肴的同时，我们也应该尊重动物的生命权和生存环境。

总的来说，灰眼短脚鹎是一种小巧可爱的鸟类，其肉质也是十分美味的。然而，我们应该以一种科学和合理的方式对待这些生物，既保护生态环境，又能够在适当的情况下享受美味佳肴。