超简单，超好吃！黑顶噪鹛窝制作方法！

黑顶噪鹛，是一种小型的鸣禽，羽毛黑白相间。它们生活在热带地区的森林中，属于典型的食虫鸟。黑顶噪鹛的巢穴，以粘性物质为主要材料，通常呈球形或椭圆形，入口较小，内部宽敞，可容纳2-3只鸟。它们的巢穴通常建在树上，也有少部分建在人工栖息箱中，成为了人们观赏的对象。

黑顶噪鹛的巢穴虽小，但却是美味佳肴，尤其是其幼鸟所在的窝。今天，我们就来介绍一下，超简单、超好吃的黑顶噪鹛窝制作方法。

材料：

黑顶噪鹛巢穴 1 个

佐料：

葱段 适量

姜片 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

步骤：

1.将黑顶噪鹛巢穴放在沸水中焯水，捞出晾干。

2.取一口锅，加水烧开，放入葱、姜片、料酒、白胡椒粉和盐，煮五分钟，捞出葱姜。

3.将黑顶噪鹛巢穴放入煮好的汤中，加少量生抽和蚝油，煮三十分钟左右。

4.将汤汁煮至浓稠后，加适量鸡精调味，再倒回黑顶噪鹛巢穴中。

5.将巢穴放入蒸锅中，蒸十五分钟左右。

6.将黑顶噪鹛窝取出，倒扣在盘子上，用小勺子将窝内的美味一点点舀出即可。

黑顶噪鹛窝肉质细嫩，汤汁鲜美，口感极佳。无论是宴席上的美味佳肴，还是家庭聚餐中的特色菜肴，都是极其受欢迎的。

不过，在享受美食的同时，我们也要保护野生动物。黑顶噪鹛虽然可以人工养殖，但野生黑顶噪鹛的数量已经越来越少，因此我们需要采用合法的方式来保护和利用这种珍禽。

希望大家可以在品尝美食的同时，也能够关注野生动物的保护，让我们的生态环境更加美好。