黑喉雪雀是一种生活在高山地区的鸣禽，它们在孵蛋期间需要大量的营养来保持体力。

首先，黑喉雪雀需要摄取足够的蛋白质来支持孵蛋过程。它们通常会食用一些昆虫和其他小型无脊椎动物，比如蜘蛛、蛾类、蚂蚁等。这些食物含有丰富的蛋白质，能够帮助黑喉雪雀提高身体能量水平。

同时，黑喉雪雀还需要摄取足够的维生素和矿物质。它们通常会食用一些草籽和果实，比如蓝莓、黑莓等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高黑喉雪雀的免疫力和保持营养平衡。

由于黑喉雪雀生活在高山地区，气候条件较为严酷，它们在孵蛋期间需要耗费大量的能量来保持体温。因此，它们还需要摄取足够的脂肪来提供能量。它们通常会食用一些坚果、籽子等富含脂肪的食物。

最后，黑喉雪雀还需要保持足够的水分摄入。它们通常会在雪水中获得水分，因此在孵蛋期间，它们需要选择生活在靠近雪山的地区，以便更容易获得水分。

总之，黑喉雪雀在孵蛋期间需要多样化的食物来摄取足够的营养、获得足够的能量、维持水分平衡。对于这种高山地区的鸟类来说，选择适宜的食物对于繁衍后代至关重要。