黑枕燕鸥是一种迁徙鸟，主要栖息在海滩、河口、湖泊、河流、泥滩等水域附近，可是它们该吃什么呢？

首先，黑枕燕鸥是一种食草鸟，主要以小鱼、虾、甲壳类动物为食。因为这种鸟类在栖息的地方比较多，所以它们食物来源也比较丰富。

其次，黑枕燕鸥在不同的季节、环境下，它们的食性也会有所不同。在繁殖季节，它们会更喜欢食用小鱼和虾，因为这些食物能够提供更多的蛋白质，有助于它们的繁殖。而在非繁殖季节，它们可能会食用一些小型鱼类、昆虫等食物。

值得一提的是，随着环境的变化和污染的加剧，黑枕燕鸥的食物来源也可能会发生变化。比如，有些地区的水质受到了污染，导致鱼类数量减少，黑枕燕鸥可能会有更少的食物选择。

除了自然环境的影响，人类活动也会对黑枕燕鸥的食物来源造成影响。比如，在一些地区，人类过度捕鱼、过度捕捉螃蟹等行为，都会对黑枕燕鸥的食物造成极大的影响。

总之，黑枕燕鸥的食物来源是多种多样的，但也受到环境和人类活动的影响。我们应该努力保护它们的栖息环境，减少对它们的干扰，让它们能够继续在自然界中繁衍生息。