吃出美丽斑背燕尾，食谱大揭秘！

斑背燕尾（学名：Microeca flavigaster）是一种非常漂亮的鸟类，身体呈紫蓝色，背部呈黑白相间的斑纹，尾巴呈V形，非常好看。它们生活在澳大利亚东海岸的灌木丛中，常常会跳跃着在树枝上觅食。斑背燕尾是肉食性鸟类，主要以昆虫为食。

那么，吃出美丽斑背燕尾，有哪些特别的方式呢？我们来看看以下的食谱大揭秘吧！

1. 炸斑背燕尾卷

材料：斑背燕尾肉200克、鲜虾仁适量、蛋清1个、淀粉适量、面包糠适量、盐适量、油适量。

做法：

1）将斑背燕尾肉和鲜虾仁一起剁成肉泥，加入盐和蛋清搅拌均匀。

2）将肉泥分成若干个小球，搓成条状。

3）用淀粉将肉条裹一遍，并在面包糠中裹上一层。

4）热油，将肉卷放入油锅中炸至金黄色。

5）出锅前，用厨房纸巾吸干多余的油份即可。

2. 焗斑背燕尾翅膀

材料：斑背燕尾翅膀300克、葱姜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、白胡椒适量、食用油适量。

做法：

1）将斑背燕尾翅膀清洗干净，切成适当大小。

2）葱姜切成丝备用。

3）将斑背燕尾翅膀用酱油、料酒、盐、白胡椒腌制30分钟。

4）将腌制好的斑背燕尾翅膀放入烤盘内，撒上葱姜丝和适量油。

5）烤箱预热，180度，烤15分钟即可。

3. 酱烤斑背燕尾肉

材料：斑背燕尾肉500克、葱姜适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。

做法：

1）将斑背燕尾肉切成薄片，葱姜切成末备用。

2）将葱姜末、郫县豆瓣酱、盐、糖、鸡精混合成酱汁。

3）将肉片与酱汁拌匀腌制30分钟。

4）将腌制好的斑背燕尾肉片铺在烤盘上，放入烤箱中，烤至金黄色即可。

以上三款食谱，可以让你吃出美丽的斑背燕尾。但是，需要提醒的是，斑背燕尾是一种珍稀保护动物，不应该作为食物来消费。我们应该保护野生动物，促进生物多样性的发展。